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高考期間飲食少吃冷飲、涼拌菜

時間:2017-06-06 22:06 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

高考期間飲食少吃冷飲、涼拌菜
高考期間飲食少吃冷飲、涼拌菜

    明天,2017年高考就要正式開始了,正確合理的飲食對于高考的正常發揮起著至關重要的作用,那么,高考期間飲食要注意些什么呢?
 
    首先,高考飲食需要注意一日三餐的搭配。
 
    早餐  主副、干稀、葷素搭配,富含水分和營養。建議饅頭加熱豆漿、面包加熱牛奶等,還可適當食用新鮮瓜果補充維生素。
 
    午餐  及時補充營養和熱量才能使下午有旺盛的精力。所以午餐必須補充肉食、魚、蔬菜,水果則可緩解大腦過分緊張,將大腦機能調整到最佳狀態。建議主食為米飯或者面條,搭配肉類、魚類、蛋類、豆制品和蔬菜水果。
 
    晚餐  主要補充全天消耗的體力和腦力,并為第二天積蓄能量。所以應以易消化為標準,不可多吃,也不可吃太多油膩食物,以免影響睡眠。建議主食為米飯或者面條,搭配瘦肉、清蒸魚、蛋湯、蔬菜、水果。
 
    對于需要加餐的部分學生,家長應盡量安排其在晚上10點以前進食,以免影響睡眠。加餐以清淡易消化的食物無主,量不宜過多,切忌油炸食物和燒烤等,建議進食牛奶、稀飯、蛋羹、綠豆沙等。
 
    其次,還有幾點需要引起家長注意。
 
    1、高考期間應盡量不喝或少喝冷飲,不要吃涼拌菜,吃東西前要將手洗干凈。烹飪過程中要注意生熟分開,食物要保持新鮮,避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復習和考試。
 
    2、不要盲目更換食譜,家長應參照孩子平時的飲食習慣,在保證營養的前提下,盡量選擇其愛吃的食物,改善烹調方法,變換花樣,使飯菜更加可口。
 
    3、部分學生因為考試壓力增大,可能引起輕微腹痛、腹瀉等胃腸功能紊亂現象,醫學上叫做腸易激綜合征,主要辦法是適當休息,放松心情,減輕焦慮,必要時可服用調整腸道菌群的藥物,如雙歧桿菌等。

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