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高考前不要突然改變飲食習慣

時間:2017-05-09 16:44 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

高考前不要突然改變飲食習慣
高考前不要突然改變飲食習慣

    高考倒計時已不足一個月,高三的孩子們進入了備考沖刺階段,不少家長也很緊張,不知道該為孩子做些啥好。今天,我來為各位家長們調配合理的考生飲食支招,讓孩子們的身體狀態調整至最佳。
 
    首先,高考飲食應以孩子平時的飲食習慣為基礎進行調整,不要突然改變其平時的飲食習慣,如用餐時間、飯量等。此外,需要確保飲食安全,不要食用生冷食品,以免發生腸胃炎等疾病。把握好基本原則后,就可以參照以下幾類營養素搭配,合理安排和調整飲食了。
 
    蛋白質
 
    代表食物:牛奶、雞蛋、肉類、豆類等
 
    蛋白質能為高強度的學習提供能量和營養,保證孩子學習時精力充沛。其中,肉類建議每餐食用,尤其是海魚、蝦類對改善記憶力有幫助,建議多食。而豆類富含纖維素,對調節血糖有幫助,可磨成豆漿飲用。
 
    蔬   菜
 
    代表:菠菜、小白菜等各類葉類蔬菜
 
    穩定的血糖有助于孩子集中注意力。蔬菜富含膳食纖維,在調節血糖中起著重要作用。建議每餐食用。在加工過程中,要注意縮短蔬菜的烹飪時間,做到少油少鹽。
 
    時令水果
 
    代表:蘋果、香蕉、梨等
 
    時令水果中的天然糖分可以補充能量,舒緩壓力,調節心情。學生可作為加餐適量食用。
 
    益腦食物
 
    代表:核桃等堅果、深海魚油
 
    核桃等食物含有人體必需多種微量元素和礦物質,可以護腦益腦。
 
    鈣   片
 
    睡前吃片鈣片,可以幫助睡眠,讓孩子睡得更香,白天精神更好,注意力更集中。
 
    科學食譜(供參考)
 
    早餐:牛奶/豆漿+包子+雞蛋+蔬菜(少油)
 
    加餐:新鮮水果或堅果或酸奶
 
    午餐:肉類+蔬菜(少油)+米飯
 
    加餐:新鮮水果或堅果或酸奶
 
    晚餐:肉類+蔬菜(少油)+米飯
 
    宵夜:方案A:熱牛奶+面包(不含奶油)方案B:小米百合粥/蓮子桂圓粥/綠豆粥(注意:宵夜在睡前1小時食用,可以補充體力,穩定血糖,幫助睡眠)
 
    高考沖刺階段飲食禁忌
 
    1、藠頭、洋蔥等食物易產氣,應少食。
 
    2、甜飲料不要喝,因為添加劑會影響血糖,導致血糖不穩定。
 
    3、夜間不要吃生冷、涼拌食品,會導致不消化,甚至引起腸胃炎。
 
    4、油要少吃,因為油重會易飽難消化。
 
    5、吃飯不要吃太飽,否則會導致胃負擔過重,腦供血不足。

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