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廣州消暑養生菜式大搜羅

所屬區域:廣東 -- 廣州 信息類型:餐飲美食 -- 餐飲服務 發布時間:13-08-23 09:57 截止日期:2013-08-23 09:08 聯系人: 聯系電話: 電子郵箱: 地址:
信息描述:
  

  夏季高溫持續不減,人體心火旺,吃冰固然能滿足一瞬間的冰涼口感,但不利于身體健康。進入夏季后人體新陳代謝增快,脾胃功能隨之下降,經常感覺胃口不好,從中醫角度講選擇一些健脾利濕的菜式,利用平常飲食調節才有助于健康。下面,就和大眾點評一起到廣州城內進行養生菜式大搜羅吧。

  佬湘樓

  (維多利廣場旗艦店)

  推薦菜品 蓮子扣肉

  廣州眾多湘菜館中稱得上不錯的一家。蓮子扣肉做的肥而不膩,受很多食客的稱贊。大小均勻、薄厚適中的五花肉片,卷成一個個筒狀,當中鑲著兩顆蓮子,賣相極其精致,格外美觀,經過精心的排列,整盤扣肉形成一個大大的蓮蓬狀。嘗一口,蓮子清甜怡口,肉香甜醇厚、軟糯可口。蓮子祛熱、驅暑,扣肉滋補養顏,使這道菜成為夏季里的營養佳品。人均¥62

  姑媽餐廳

  推薦菜品  海鮮冬瓜蠱

  這是家典型的粵式家常菜館,店面不大,味道大眾,但是價格親民,份量十足,海鮮冬瓜蠱是夏季的消暑佳品。湯清清淡淡,淺嘗一口,你會發現那清甜爽口的冬瓜與海鮮的鮮味巧妙地融合在一起,咸鮮可口,令人回味無窮。冬瓜清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。人均¥37

  新瑞華酒家

  推薦菜品  冬瓜薏米蓮蓬水鴨湯

  這家店裝修精致、寬敞舒適,服務到位,價格稍貴。冬瓜薏米蓮蓬水鴨湯是夏季賣的比較火的一道消暑菜品,這道菜用料十足,文火慢燉長時間熬制而成,湯顯得鮮香無比。水鴨已經酥軟,熟后的蓮子性溫味甘,具有益胃健脾、養血補益等功效,可治療食欲不振等疾病。人均¥60

    祈福藥膳坊(祈福新邨店)

  推薦菜品  山藥蒸魚

  這家店以藥膳為賣點,用料新鮮,配搭營養健康,味道偏清淡,適合廣東人。山藥蒸魚,清淡爽口,做法簡單,但是味道別具特色,重點山藥具有補氣潤肺等藥用價值,再加上蛋白質含量高的魚肉,成為葷素搭配合理、老少適宜的菜品。人均¥55

  同湘會(直營第4分店)

  推薦菜品 蓮藕排骨煲

  湖南朋友說在廣州吃到最正宗的湘菜就在這里,其實力可見一斑。菜肴價格適中,尤其是招牌菜剁椒魚頭,鮮辣爽口,絕對值得一試。但是夏天來一份清淡的蓮藕排骨煲是最適宜的,蓮藕本身多汁,經過熬煮,綿軟甘甜。蓮藕具有清熱涼血功效,是夏季養生菜式的必備。人均¥54


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